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印遇龍:通過飼料調控保護易感生豬
      
原發表日期: 2019-11-19  文章來源: 河南日報農村版  
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    非洲豬瘟的防控主要依賴于生物安全體系,但飼料方面的因素也不能忽視。

    那么,營養免疫在非洲豬瘟的防控中可以起到多大作用呢?

    動物營養學家、中國工程院院士印遇龍近日表示,可以通過飼料調控生豬免疫狀態來保護易感動物,防控非洲豬瘟。

    非洲豬瘟是嚴重危害養豬業的烈性傳染病,強毒型致死率可達100%,防控上仍無有效疫苗,只能依靠檢測和撲殺。非洲豬瘟病毒是相關病毒科的唯一成員,擁有龐大而復雜的基因組,有著獨特的宿主和生態循環,而且具有超強的體外生存能力,并且其傳染源和傳播途徑非常復雜。截至目前,我國累計發生非洲豬瘟疫情多起,防控的壓力仍巨大。

    眾所周知,消滅傳染源、阻斷傳播途徑、保護易感動物是預防傳染病的三大要素。印遇龍院士認為,保護易感動物可通過飼料調控生豬免疫狀態。

    相關研究結果表明,非洲豬瘟自身免疫特點異常復雜。強毒型非洲豬瘟致病豬在3~4天死亡的可能原因為細胞因子風暴。在5~7天導致病豬死亡的可能原因為免疫復合物加劇血管內皮損傷,器質性病變加重,主要器官出現循環衰竭而死,而10~15天死亡的可能原因為免疫復合物III型超敏反應。

    另外,在非洲豬瘟病毒的免疫反應中,抗體和T細胞在病毒控制中起著關鍵作用。在沒有非洲豬瘟疫苗的情況下,通過改善抗體、細胞因子和T細胞活性來提高生豬存活率是否可行呢?印遇龍院士認為這是一個研究方向。已有研究表明,精氨酸等多種功能性氨基酸具有激活腸道天然免疫反應而預防仔豬ETEC(產毒性大腸桿菌)感染的功能效應;天然植物提取物激活相關非特異免疫因子,對畜禽養殖可起到提高免疫、抗菌防病、抗病毒等作用;混合肌注白細胞介素-4、轉移因子、生理鹽水,能有效提高豬的抗體水平和免疫狀態。

    印遇龍院士強調,天然植物提取物、微生態制劑、功能性氨基酸、免疫因子添加劑、飼料預消化技術等都可以調控生豬免疫狀態,對疫病預防是有幫助的。

    除了關注營養免疫,加強生產管理也是重要且有效的防控非洲豬瘟的輔助措施。飼養管理方面,要保障精確營養安全、生物防控安全及環境控制安全。精確營養上,要確保飼料、豬舍內的空氣以及豬舍內用水的安全性,并確保豬舍內能接受到陽光照射。生物防控方面,要求豬場嚴格管控人流、物流、車流、豬流,建立針對老鼠、蒼蠅、蚊子以及鳥類、蛇類的防控體系。環境控制方面,豬場外要做到遠離、隔離、阻斷、中轉,豬場內要做到獨立、干燥、通透、陽光照射。

    自從去年我國在血漿蛋白粉原料中檢出非洲豬瘟病毒核酸陽性后,飼料生物安全已然變得尤為重要。當然,也有養殖戶存在僥幸心理:既然血漿蛋白粉是高危帶毒原料,那以后不用含血漿蛋白粉的飼料就沒事了。但是,事實并沒有那么簡單,飼料由于生產、儲藏、運輸、加工等環節繁多,污染的機會實屬不少。尤其是自配料養殖戶使用的原料,大多都無來源追溯,也無用前檢測,只是簡單的粉碎混合,其感染風險極大。飼料在加工過程中受多種因素污染,如:原料帶毒、人員和車輛攜帶病毒、蟲害鼠害以及有害微生物發酵等。飼料產品的制成從原料的篩選到一定的生產工藝,最后出廠運輸到養殖戶手里,環環相扣,無論哪個環節出現污染,必將后患無窮。

    雖然,非洲豬瘟病毒的宿主是家豬和野豬,主要通過間接和直接接觸傳播,但是發病豬、隱性感染豬、病豬排泄物和污染物,以及軟蜱等吸血昆蟲媒介都是非洲豬瘟病毒的傳染源,這些傳染源可以通過車輛、人員,甚至空氣等媒介傳播開來。

    因此,飼料廠雖然沒有豬群,但是人員和車輛的流動、生物媒介等,都有可能造成飼料攜帶非洲豬瘟病毒。(來自中國飼料工業協會)

    ■鏈接

    低pH對非洲豬瘟病毒有初步抑制作用

    或可從飲水著手阻斷非瘟傳播

    眾所周知,目前生豬市場防控非洲豬瘟的主要思路是“不讓進”。盡管在疫情風險高壓之下消毒劑鎮守豬場內外數道防線,但高壓攔截仍是百密一疏,飼料高溫處理殺菌滅毒也仍有漏洞,而飲水是最快傳播病毒的方式,至今業內也鮮有人提出行之有效的方式。

    非洲豬瘟病毒的耐受pH為4~10,豬每天都要飲水,低pH對非洲豬瘟病毒或許有初步抑制作用。其主要機理是透化劑破壞非洲豬瘟囊膜,協助酸分子進入病毒內部將其殺滅。值得注意的是,阻斷非洲豬瘟傳播,并不能阻止已經感染豬只發病,所以阻斷效果至少要等到14天左右才能顯現。

    飲水酸化有利于飼料中營養物質在體內被充分消化吸收、有益菌群合理生長、為病原微生物受到有效抑制提供必要條件,達到提高動物生長性能和飼料利用率、增強機體抗病能力的目的。例如酸化劑中的乳酸能夠降低胃內pH值,活化消化酶,檸檬酸能夠提高仔豬采食的適口性,甲酸能夠抑制病原菌的生長。

    生物安全是貫穿非洲豬瘟防控的主線,有重點、無遺漏、切實執行有效的消毒措施是重中之重,但不是全部,舍內豬群飲水與飼料傳播途徑必須切斷,遵循安全、低毒、高效、貨真、價實的原則,往飲水中加入液體酸輔助防控非洲豬瘟,或許值得一試。(劉羽茜黃律)

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